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大樱桃的保存方法

发布日期:2012-07-04 | 浏览次 | 来源:科技信息报 

    一、简易贮藏    在设施栽培下,大樱桃一般在4月上旬即可成熟。此时气温较低, 若将选好的果实装入箱中,放在阴凉通风的空屋内能贮存7天左右。露地栽培的大樱桃6月上旬成熟。

    二、低温贮藏

    利用机械制冷,保持温度-1~1℃,相对湿度85%~90%,可贮藏30天左右。 贮前预冷可提高贮藏效果,一般采用风冷法,此法在3~4小时内可使果实温度降至1℃, 然后再入库贮藏。

    三、气调贮藏

    大樱桃耐高CO2和低O2。据试验,气调贮藏的适宜条件为:温度0~2.5℃, 相对湿度90%~95%,CO210%~20%,O20.5%~2.5%。

 
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